婚宴接待流程及注意事项如下：
婚宴接待流程
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1. 前期准备
场地预订：提前预订婚宴场地，确保场地符合婚礼主题和规模要求。
菜单设计：根据宾客口味和预算设计菜单，包括主菜、甜点、饮料等。
宾客名单：制作宾客名单，包括姓名、座位安排等。
布置场地：根据婚礼主题布置场地，包括桌椅、背景板、灯光、音响等。
2. 婚礼当天
迎宾：安排迎宾人员迎接宾客，引导宾客签到并领取座位卡。
签到：宾客签到，记录出席情况。
迎宾酒水：提供迎宾酒水，让宾客稍作休息。
婚礼仪式：按照婚礼流程进行，包括入场、交换戒指、切蛋糕等。
婚宴开始：主持人宣布婚宴开始，依次上菜。
互动环节：安排互动游戏或表演，增加气氛。
敬酒环节：新人依次敬酒，感谢宾客。
3. 婚宴结束
合影留念：安排合影环节，记录美好瞬间。
送宾：安排送宾人员送宾客离开，确保宾客安全。
清理场地：婚宴结束后，清理场地，归还租赁物品。
注意事项
1. 预算控制：合理规划预算，避免超支。
2. 宾客安排：确保宾客座位安排合理，避免拥挤。
3. 餐饮质量：确保菜品质量，避免食物中毒等安全问题。
4. 服务态度：工作人员需态度友好，服务周到。
5. 应急准备：准备应急措施，如突发状况的处理。
6. 时间控制：合理安排时间，确保婚礼流程顺利进行。
7. 沟通协调：与酒店、婚庆公司等保持良好沟通，确保各项事宜顺利进行。
8. 环保意识：提倡环保，减少浪费，如使用可降解的餐盘、纸巾等。
9. 新人准备：新人需提前熟悉婚礼流程，保持良好状态。
10. 安全措施：确保场地安全，如防火、防盗等。
遵循以上流程和注意事项，可以确保婚宴的顺利进行，让宾客留下美好的回忆。
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