金秋红菜，也称为紫甘蓝，是一种适合在秋季播种的蔬菜。播种时间通常在秋季的初秋到中秋之间，大约在8月底到9月初。这个时间段播种，可以让紫甘蓝在秋季的凉爽气候中生长，有利于其形成饱满的球茎。当然，具体的播种时间还需要根据当地的气候条件和土壤状况来决定。在播种前，应确保土壤已经充分翻耕，排水良好，以便种子能够顺利发芽和生长。
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