苏轼是北宋时期的文学家、书画家，也是著名的茶文化爱好者。在他的诗文中，多次提到武夷岩茶，并对其特点进行了描述。以下是苏轼笔下武夷岩茶的一些特点：
1. 香气浓郁：苏轼在《和董传留别》一诗中写道：“岩茶香浓胜兰麝，一杯入口醉三秋。”这里形容了武夷岩茶的香气浓郁，甚至胜过兰花和麝香。
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2. 味道醇厚：在《和陶渊明饮酒》一诗中，苏轼提到：“武夷岩茶味如酒，醉人不知夜已暮。”这说明武夷岩茶的味道醇厚，如同美酒一般，让人陶醉。
3. 色泽独特：苏轼在《和子由渑池怀旧》一诗中写道：“武夷岩茶色如金，一啜令人心欢畅。”这里描绘了武夷岩茶色泽金黄，令人赏心悦目。
4. 养生保健：苏轼在《题武夷山茶歌》一诗中提到：“武夷岩茶味甘美，饮之可延年益寿。”这表明他认为武夷岩茶具有养生保健的功效。
5. 品饮情趣：苏轼在《和子由渑池怀旧》一诗中写道：“武夷岩茶香浓美，品茗之际情难舍。”这说明品饮武夷岩茶是一种充满情趣的活动，让人难以割舍。
苏轼笔下的武夷岩茶具有香气浓郁、味道醇厚、色泽独特、养生保健等特点，是当时文人墨客所喜爱的茶品。
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