喝早茶时喝的茶种类很多，主要取决于个人口味和地方习俗。以下是一些常见的早茶茶类：
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1. 普洱茶：在广东、福建等地区，普洱茶是早茶中的常见选择，具有降脂、助消化等功效。
2. 铁观音：铁观音是乌龙茶的一种，口感清香，深受很多人喜爱。
3. 绿茶：如龙井、碧螺春等，绿茶清新可口，适合早上一饮。
4. 红茶：如祁门红茶、滇红等，红茶浓郁，适合搭配点心。
5. 菊花茶：菊花茶有清热解毒、明目等功效，适合早茶时饮用。
不同地区有不同的早茶文化，因此所喝的茶类也会有所不同。
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