优质蛋白食物是指蛋白质含量高、氨基酸组成合理、易于消化吸收的食物。以下是一些常见的优质蛋白食物：
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1. 肉类：
瘦猪肉
瘦牛肉
瘦羊肉
鸡胸肉
鸭胸肉
2. 水产品：
鱼肉（如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等）
虾
蟹
贝类（如扇贝、蛤蜊等）
3. 蛋类：
鸡蛋
鸭蛋
鹅蛋
4. 豆制品：
豆腐
豆腐干
豆腐皮
豆浆
黄豆
5. 乳制品：
牛奶
羊奶
酸奶
奶酪
6. 坚果与种子：
花生
核桃
杏仁
腰果
亚麻籽
7. 植物蛋白：
芝麻
菌类（如香菇、金针菇等）
这些食物不仅蛋白质含量高，而且氨基酸组成接近人体需要，易于消化吸收，是补充优质蛋白的好选择。在饮食中合理搭配这些食物，有助于保证蛋白质的摄入。
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