百香果，又称西番莲，原产于南美洲的巴西、秘鲁等地。关于“百香果创始人”的说法并不明确，因为百香果是自然生长的植物，其历史可以追溯到很早以前。
不过，如果指的是将百香果带到中国市场并推广种植的人，那么可以提及一些相关的历史人物或事件。例如，中国最早引进百香果的是广东的果农，他们在20世纪80年代开始尝试种植百香果，并逐渐推广到其他地区。而在这个过程中，有许多果农和农业科研人员做出了贡献。
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综上所述，百香果并没有一个明确的创始人，而是通过众多人的努力，逐渐在中国的土地上生根发芽。
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