白草莓并不是一个特定的品种，而是一种草莓的色泽变异。普通的草莓是红色的，而白草莓则是由于基因突变或特殊培育而呈现出白色或淡黄色的果实。市面上常见的白草莓品种有“白色恋人”、“白色梦幻”等。
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这些白草莓品种在口感和营养价值上与普通草莓相似，但由于色泽的特殊性，它们在市场上通常具有一定的观赏价值，也吸引了一些消费者的兴趣。值得注意的是，由于基因突变的不可控性，白草莓的产量和品质可能不如传统草莓品种稳定。
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