工商执照中的预包装食品是指那些经过包装处理，消费者在购买时不需要再进行任何加工或处理的食品。根据中国相关法律法规，预包装食品的范围通常包括以下几类：
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1. 谷物及其制品：如大米、小麦、玉米等及其加工品，如面条、馒头、糕点等。
2. 豆类及其制品：如大豆、绿豆、红豆等及其加工品，如豆腐、豆浆、豆干等。
3. 肉类及其制品：如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等及其加工品，如香肠、火腿、熟肉制品等。
4. 水产品及其制品：如鱼、虾、蟹、贝类等及其加工品，如熟鱼、鱼丸、虾饺等。
5. 蛋类及其制品：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等及其加工品，如松花蛋、皮蛋等。
6. 乳制品：如牛奶、酸奶、奶酪、黄油等。
7. 饮料类：包括瓶装水、果汁、碳酸饮料、茶饮料等。
8. 罐头食品：如各种罐头食品，如肉类罐头、蔬菜罐头、水果罐头等。
9. 糖果、巧克力、糕点等：如糖果、巧克力、饼干、蛋糕等。
10. 调味品：如酱油、醋、味精、盐等。
11. 其他预包装食品：如方便面、速冻食品、冷冻食品等。
持有预包装食品生产、销售许可的工商执照的企业，其生产或销售的食品必须符合国家食品安全标准，并在包装上标注产品名称、生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或者配料表、食品添加剂、生产许可证编号、产品标准代号等信息。
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