负责烹饪各种肉类的厨师通常被称为“肉菜师傅”或者“肉师傅”。在更专业的场合，可能会有更具体的称呼，比如“主厨”、“厨师长”等，但针对烹饪肉类的专业领域，通常使用上述称呼。在不同的地方和不同的餐馆，称呼可能也会有所不同。
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