上海是中国著名的美食城市,其特色点心种类繁多,以下是一些上海特色点心的代表:
1. 小笼包(Xiao Long Bao):以其薄皮、多汁的肉馅和鲜美的汤汁而闻名。
2. 生煎包(Sheng Jian Bao):底部煎得金黄酥脆,内含肉馅和汤汁。
3. 豆沙包(Dou Sha Bao):甜味的豆沙馅包裹在软糯的面皮中。
4. 馄饨(Wun Tun):有肉馅和素馅两种,汤鲜味美。
5. 鲜肉月饼(Xian Rou Yue Bing):月饼的一种,内馅为咸肉馅,不同于传统的甜月饼。
6. 糖粥(Tang Zhou):甜粥,通常以糯米和红枣为主要原料。
7. 粢饭团(Zi Fan Tuan):用糯米和各种配料(如咸菜、肉松、花生等)包裹在竹叶中。
8. 葱油拌面(Cong You Ban Mian):简单的面条,但味道香浓。
9. 蟹壳黄(Xie Ke Huang):类似小饼干的点心,外皮酥脆,内含蟹肉馅。
10. 南翔小笼包(Nan Xiang Xiao Long Bao):起源于上海南翔镇,与小笼包相似,但皮更薄,汤汁更浓郁。
上海的点心种类丰富,除了上述这些,还有很多其他的地方特色小吃和传统点心,值得品尝。
发表回复
评论列表(0条)