有机食品是指在生产过程中完全或主要采用有机农业方式生产的食品。有机农业是一种注重生态环境保护和生物多样性、反对使用化学合成肥料、农药、生长调节剂、转基因技术和辐射技术的农业生产方式。
具体来说，有机食品的特点包括：
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1. 生产环境：有机食品的生产基地要求远离工业污染，土壤、水源等环境质量必须符合有机农业的标准。
2. 种植和养殖：在种植方面，禁止使用化学合成肥料、农药等；在养殖方面，禁止使用激素、抗生素等。
3. 加工：有机食品的加工过程也必须符合有机标准，不得使用任何化学添加剂。
4. 认证：有机食品需要通过有机认证机构的认证，获得有机认证标志。
5. 标签：有机食品的包装上会有明确的有机认证标志和相关信息。
有机食品通常被认为更加健康、安全，并且对环境友好。然而，由于生产成本较高，有机食品的价格通常也高于普通食品。
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