餐饮专业涵盖了与餐饮服务、管理、烹饪技艺等相关的多个专业领域。以下是一些常见的餐饮专业：
1. 烹饪工艺与营养：学习烹饪技巧、食材搭配、营养学知识等。
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2. 餐饮管理：涉及餐饮企业的经营、管理、市场营销等方面。
3. 酒店管理：虽然主要是酒店管理，但餐饮服务是酒店服务的重要组成部分。
4. 餐饮服务与管理：专注于餐饮服务的质量、流程管理和人员培训。
5. 西餐工艺：学习西餐的烹饪方法和技巧。
6. 中餐烹饪：包括川菜、粤菜、鲁菜等地方菜系的烹饪技术。
7. 面点工艺：专注于各种面食的制作。
8. 烹饪艺术：更偏向于创意烹饪和烹饪美学。
9. 食品营养与卫生：研究食品的营养价值和卫生标准。
10. 餐饮市场营销：学习如何推广和营销餐饮产品。
11. 餐饮设备与工具：了解餐饮行业常用的设备和工具。
12. 餐饮文化与礼仪：研究餐饮行业的历史、文化和礼仪规范。
这些专业可以根据学生的兴趣和职业规划进行选择，有的学校可能还会根据市场需求开设一些特色专业。
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