是的，烹饪工艺与营养是一个本科专业，它主要培养具备烹饪技术、营养学、食品科学等方面知识的专业人才，旨在培养学生在烹饪工艺、营养配餐、食品卫生等方面具备专业能力。
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而“烹饪与营养教育”也是一个本科专业，它侧重于培养能够从事烹饪与营养教育工作的专业人才。这个专业不仅要求学生掌握烹饪技术和营养学知识，还要求学生具备一定的教育教学能力，能够胜任烹饪和营养相关的教学工作。
两个专业虽然都涉及烹饪和营养，但侧重点有所不同。烹饪工艺与营养更侧重于技术和实践，而烹饪与营养教育则更侧重于教育教学。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。
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