重庆小面主要使用的面是细而有弹性的面条，一般有以下几种：
1. 细面：这是重庆小面最常用的面条，口感劲道，吸汤性好。
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2. 碱水面：这种面条因为加了碱，颜色略黄，口感滑爽，不易粘连。
3. 湿面：即湿面条，通常是在细面或碱水面基础上，通过浸泡、蒸熟等工艺制作而成。
不同地区和不同餐馆可能会根据个人口味和制作习惯选择不同的面条。在制作重庆小面时，面条的选用是影响最终口味的重要因素之一。
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