面点，又称点心或小吃，是指以面粉为主要原料，通过揉、捏、擀、切、蒸、煮、炸、烤等多种烹饪方法制作而成的食品。它是中国传统饮食文化中的重要组成部分，种类繁多，口味丰富，既有主食，也有点心。
面点的定义可以从以下几个方面来理解：
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1. 原料：主要原料是面粉，有时会加入米、糯米、豆类等，以及糖、油、蛋、奶、果料等辅料。
2. 制作方法：包括蒸、煮、炸、烤、煎、烙等多种烹饪方法。
3. 形式：可以是糕、饼、团、包、饺、卷等多种形式。
4. 用途：既有作为主食的面点，如馒头、包子、饺子等，也有作为点心的小吃，如各种糕点、饼类等。
5. 文化意义：面点不仅是食物，还承载着丰富的文化内涵，如各地的特色面点往往反映了当地的风土人情和饮食习惯。
面点种类繁多，如北方的馒头、包子、饺子，南方的糕点、小吃等，都是中华美食文化中的瑰宝。
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