合成甜味剂是一类用于替代糖分以减少热量摄入的食品添加剂。以下是一些常见的合成甜味剂:
1. 阿斯巴甜(Aspartame):一种广泛使用的甜味剂,其甜度约为糖的200倍。
2. 糖精(Saccharin):甜度约为糖的300倍,是一种无热量甜味剂。
3. 糖精钠(Saccharin Sodium):糖精的钠盐形式,甜度也约为糖的300倍。
4. 三氯蔗糖(Sucralose):甜度约为糖的600倍,几乎不被人体吸收。
5. 纽甜(Neotame):阿斯巴甜的衍生物,甜度更高,约为糖的8000倍。
6. 安赛蜜(Acesulfame Potassium):甜度约为糖的200倍,与糖精钠类似,几乎不被人体吸收。
7. 乙酰磺胺酸钾(acesulfame potassium):甜度约为糖的200倍,常与阿斯巴甜或糖精钠混合使用。
这些合成甜味剂在食品、饮料、口腔护理产品等多个领域都有应用。不过,尽管这些甜味剂被广泛使用,但关于它们的安全性仍存在争议,不同国家和地区对它们的使用可能有不同的规定和限制。在购买和使用时,建议消费者根据个人情况和当地法规谨慎选择。
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