化学工程与工艺属于工程学科。它是一门应用化学原理和工程原理,研究化学工业生产过程中的原料转化、产品制备、设备设计、工艺流程优化以及环境保护等方面的学科。化学工程与工艺专业旨在培养具有化学、化工、机械、控制等多学科知识背景的高级工程技术人才,以适应现代化学工业发展的需要。在我国高等教育体系中,化学工程与工艺专业通常设置在化工学院或化学工程学院。
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