厨师自学是完全可行的，关键在于你的学习方法和努力程度。以下是一些自学成为厨师的步骤和可能需要的时间：
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自学步骤：
1. 基础知识学习：
网络课程、书籍、视频教程等。
大概需要：1-3个月
2. 实践操作：
在家或社区厨房练习。
大概需要：6-12个月
3. 理论学习：
学习食材知识、烹饪技巧、营养学等。
大概需要：3-6个月
4. 菜品研发：
创新菜品，提高烹饪技巧。
大概需要：6-12个月
5. 实际工作经验：
在餐厅、酒店等地方实习或工作。
大概需要：1-3年
学习时间：
总时间：根据个人努力程度，自学成为厨师可能需要2-5年的时间。
建议：
持续学习：烹饪是一门永无止境的艺术，需要不断学习新的技术和技巧。
实践为主：理论知识固然重要，但实践才是检验真理的唯一标准。
网络资源：利用网络资源，如视频教程、论坛、社交媒体等，与其他厨师交流。
职业规划：明确自己的职业目标，有针对性地学习。
自学成为厨师是一条充满挑战和乐趣的道路，希望你能成功！
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