带“蒸”字的菜有很多，它们通常以蒸煮的方式烹饪，能够保留食材的原汁原味。以下是一些常见的带“蒸”字的菜品：
1. 蒸鱼
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2. 蒸排骨
3. 蒸鸡
4. 蒸蛋
5. 蒸虾
6. 蒸豆腐
7. 蒸饺子
8. 蒸包子
9. 蒸蛋羹
10. 蒸南瓜
11. 蒸地瓜
12. 蒸蛋挞
13. 蒸蛋卷
14. 蒸肉饼
15. 蒸鸡翅
16. 蒸蛋卷
17. 蒸三文鱼
18. 蒸蟹
19. 蒸鳕鱼
20. 蒸南瓜饼
这些菜品在中国各地都有不同的制作方法和风味，可以根据个人口味和地方特色进行调整。
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