烟台大学是山东省属重点综合性大学，春季高考的专业设置每年可能会有所调整。以下是一些烟台大学春季高考可能开设的专业，但请注意，具体专业以当年公布的招生简章为准：
1. 机械设计制造及其自动化
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2. 材料科学与工程
3. 电子信息工程
4. 计算机科学与技术
5. 软件工程
6. 网络工程
7. 自动化
8. 电气工程及其自动化
9. 生物医学工程
10. 化学工程与工艺
11. 应用化学
12. 生物工程
13. 生物技术
14. 食品科学与工程
15. 营养学
16. 环境工程
17. 安全工程
18. 土木工程
19. 建筑环境与能源应用工程
20. 工程管理
21. 工商管理
22. 市场营销
23. 会计学
24. 金融学
25. 国际经济与贸易
26. 英语
27. 日语
28. 法学
29. 新闻学
30. 广播电视学
31. 美术学
32. 音乐学
33. 广播电视编导
34. 戏剧影视文学
35. 翻译
36. 应用心理学
37. 社会工作
38. 历史学
39. 汉语言文学
40. 哲学
建议您在每年的春季高考报名前，查阅烟台大学招生办公室发布的最新招生简章，以获取最准确的专业信息。
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