在中国，酒店管理专科学校众多，以下是一些较为知名的酒店管理专科学校：
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1. 上海旅游高等专科学校 位于上海市，是中国较早的旅游类院校之一，酒店管理专业是其特色专业。
2. 西安旅游职业学院 位于陕西省西安市，以旅游管理和酒店管理专业闻名。
3. 广州旅游高等专科学校 位于广东省广州市，以旅游教育和酒店管理教育为特色。
4. 浙江旅游职业学院 位于浙江省杭州市，是浙江省内重点旅游类高职院校。
5. 四川旅游学院 位于四川省成都市，以旅游管理、酒店管理专业为主。
6. 云南旅游职业学院 位于云南省昆明市，以旅游管理和酒店管理专业为特色。
7. 山东旅游职业学院 位于山东省济南市，是山东省内较为知名的旅游类院校。
8. 湖南旅游职业学院 位于湖南省长沙市，以旅游管理和酒店管理专业为主。
9. 桂林旅游学院 位于广西壮族自治区桂林市，以旅游管理和酒店管理专业为特色。
10. 北京旅游学院 位于北京市，是北京市内唯一一所旅游类高等院校。
这些学校提供的酒店管理专业课程通常包括酒店管理、旅游管理、餐饮管理、会展管理等，旨在培养适应现代旅游业发展需要的复合型人才。选择学校时，可以根据自己的兴趣、地理位置、教学质量等因素综合考虑。
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