营养师是专门从事营养学研究和应用的专业人员，他们负责评估、分析、制定和实施个人或群体的营养改善计划。以下是营养师的一些主要职责和特点：
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1. 职责：
营养评估：对个体或群体的营养状况进行评估，包括饮食习惯、健康状况等。
营养咨询：根据评估结果，为个体或群体提供个性化的营养建议。
食谱设计：根据营养需求，设计合理的膳食结构。
营养教育：普及营养知识，提高公众的营养健康意识。
疾病预防：通过营养干预，预防慢性病等疾病的发生。
健康管理：参与健康管理项目，为个体或群体提供全面的健康管理服务。
2. 特点：
专业背景：营养师通常拥有营养学、食品科学等相关专业背景，具备扎实的理论基础。
实践经验：营养师需要具备丰富的实践经验，能够根据实际情况制定合理的营养方案。
沟通能力：营养师需要具备良好的沟通能力，能够与客户建立良好的关系，有效地传达营养知识。
在中国，营养师职业资格认证分为初级、中级、高级三个等级，通过考试获得相应证书后，方可从事营养师相关工作。随着人们对健康饮食越来越重视，营养师职业前景广阔。
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