是的，烘焙专业在中国是有本科教育的。一些高等学府如食品科学与工程类院校、职业技术学院等，都设有食品科学与工程专业，其中就包括烘焙技术与工艺等方向。这些专业的课程设置通常涵盖烘焙理论、烘焙技术、食品卫生与安全、食品营养学等内容，旨在培养具备烘焙专业技能和理论知识的高级应用型人才。学生在完成学业后，可以从事烘焙产品研发、生产管理、技术指导等工作。
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