厦门必吃15种小吃

厦门作为福建省的一个沿海城市，拥有丰富的美食文化，以下是一些厦门必吃的15种小吃：

1. 沙茶面以沙茶酱为特色的汤面，口感鲜美，香辣可口。

2. 海蛎煎以新鲜海蛎为主料，加入鸡蛋、面粉等，煎至两面金黄，外酥里嫩。

3. 土笋冻用海螺制作的凉菜，口感滑嫩，味道独特。

4. 花生汤用花生熬制而成，甜而不腻，具有养生的功效。

5. 面线糊以米浆、面条为主料，加入海鲜、肉类等配料，味道鲜美。

6. 炸五香以猪肉、豆腐干等为主料，经过炸制，外酥里嫩，香气扑鼻。

7. 麻糍用糯米粉制成，口感软糯，可加入红豆、花生等馅料。

8. 芋泥酥以芋头泥为馅料，外层酥脆，味道香甜。

9. 蚵仔煎以新鲜蚵仔为主料，加入鸡蛋、面粉等，煎至两面金黄。

10. 炸五香以猪肉、豆腐干等为主料，经过炸制，外酥里嫩，香气扑鼻。

11. 鱼丸汤以鱼肉为原料，制成鱼丸，搭配蔬菜、肉丝等煮成汤，味道鲜美。

12. 土笋冻用海螺制作的凉菜，口感滑嫩，味道独特。

13. 麻糍用糯米粉制成，口感软糯，可加入红豆、花生等馅料。

14. 芋泥酥以芋头泥为馅料，外层酥脆，味道香甜。

15. 炸五香以猪肉、豆腐干等为主料，经过炸制，外酥里嫩，香气扑鼻。

这些小吃不仅味道独特，而且具有浓郁的闽南风味，是来厦门旅游必尝的美食。

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