西红柿炒番茄是一道简单美味的家常菜，以下是制作方法：
材料：
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新鲜西红柿 2-3个
番茄 2-3个
大蒜 2瓣
青椒 1个（可选）
生抽 1大勺
糖 1小勺
盐 适量
食用油 适量
步骤：
1. 准备材料：西红柿和番茄洗净切块，大蒜切片，青椒去籽切块。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片爆香。
3. 炒西红柿：将西红柿块放入锅中，翻炒至西红柿出汁。
4. 加入番茄：将番茄块放入锅中，与西红柿一起翻炒，炒至番茄软烂。
5. 调味：加入生抽、糖和适量的盐，翻炒均匀，让调料均匀附着在西红柿和番茄上。
6. 加入青椒：如果喜欢青椒，可以在这个时候加入青椒块，快速翻炒至青椒断生。
7. 出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。
小贴士：
选择成熟的西红柿和番茄，这样炒出来的菜味道更佳。
炒西红柿和番茄时，可以适当加一点水，以防糊锅。
根据个人口味，可以适当调整调料的用量。
这道菜色泽鲜艳，口感酸甜适中，非常适合作为家常菜。
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