广州作为广东省的省会，是中国著名的美食之都，拥有众多特色小吃。以下是一些广州的特色小吃：
1. 早茶 广州人喜欢喝早茶，其中最著名的包括虾饺、烧卖、蛋挞、肠粉、凤爪等。
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2. 煲仔饭 煲仔饭是将米饭与各种配料一起煲煮，米饭吸收了各种味道，非常香浓。
3. 叉烧 广州叉烧色泽红亮，味道甜中带咸，是广州非常有名的小吃。
4. 肠粉 肠粉是一种用米浆制成的薄饼，可以卷着各种馅料食用。
5. 双皮奶 以牛奶、糖和蛋白为主要原料，口感滑嫩，是广州的传统甜品。
6. 牛杂 广州牛杂是将牛的内脏与豆腐、粉条等一起炖煮，味道鲜美。
7. 云吞面 云吞面是广州的传统面食，以其独特的云吞和鲜美的汤底著称。
8. 虾饺皇 虾饺皇是广州点心中的精品，以其皮薄馅多、虾肉鲜美而闻名。
9. 猪杂汤 猪杂汤是将猪的内脏与蔬菜一起炖煮，味道鲜美。
10. 鸡粥 鸡粥是用鸡肉和米一起煮成的粥，营养丰富，味道鲜美。
这些只是广州众多特色小吃中的一部分，实际上，广州的美食种类繁多，值得你亲自去品尝。
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