在烹饪和制作某些食物时，确实需要使用纯净水，以下是一些例子：
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1. 泡茶：使用纯净水泡茶可以更好地释放茶叶中的香气和味道。
2. 煮粥或汤：为了保证食物的原汁原味，煮粥或汤时使用纯净水可以避免杂质影响口感。
3. 蒸煮食物：蒸煮时使用纯净水可以确保食物不会吸收杂质。
4. 制作糕点：很多糕点食谱中要求使用纯净水，以确保糕点的口感和品质。
5. 洗菜：虽然不一定要求纯净水，但使用纯净水可以减少蔬菜表面残留的农药和污染物。
6. 冲泡咖啡或速溶饮品：使用纯净水可以更好地保留咖啡和速溶饮品的原味。
7. 泡发干货：如银耳、木耳等，使用纯净水可以帮助它们更好地吸收水分，恢复原状。
在追求食物口感和品质的情况下，使用纯净水是一个不错的选择。不过，如果条件允许，还是建议尽量使用纯净水来烹饪和制作食物。
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