南宁美食探秘：本地特色小吃大盘点
南宁，这座充满亚热带风情的城市，不仅风景迷人，美食更是让人流连忘返。在这里，你不仅可以品尝到地道的广西特色小吃，还能体验到丰富的民族风味。以下是一些南宁不容错过的美食，让你一饱口福。
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1. 老友粉
老友粉是南宁最具代表性的美食之一，以其独特的酸辣口味闻名。选用上等米粉，搭配鲜嫩的牛肉、猪肉，再加上酸笋、豆芽等配料，口感丰富，酸辣开胃，是当地人早餐的首选。
2. 酸?S
酸?S是广西特有的小吃，选用各种水果如杨桃、芒果、木瓜等，加入辣椒、大蒜、醋等调料，酸甜可口，开胃提神，是南宁街头巷尾常见的美食。
3. 油茶
油茶是广西的传统饮品，选用茶叶、花生、芝麻等原料，经过研磨、煮沸等工序制成。喝上一杯热腾腾的油茶，既能暖身又能提神，是南宁人喜爱的饮品。
4. 粽子
粽子是中国的传统节日食品，南宁的粽子口味独特，有甜有咸。甜粽子多选用豆沙、枣泥等馅料，咸粽子则喜欢用咸蛋黄、猪肉等，香气扑鼻，味道鲜美。
5. 烧鸭粉
烧鸭粉是南宁的一种特色小吃，选用新鲜的鸭子，经过腌制、烤制而成。将烤鸭肉切成薄片，搭配米粉、蔬菜等，口感鲜嫩，香气扑鼻，是南宁人喜爱的美食。
6. 鸡肉粉
鸡肉粉是南宁的传统小吃，选用新鲜的鸡肉，搭配米粉、豆腐、豆芽等配料，汤鲜味美，营养丰富，是南宁人日常饮食中的常见选择。
7. 肠旺面
肠旺面是广西的传统面食，选用猪大肠、猪肝等内脏，经过独特的烹饪工艺，搭配面条，汤鲜味美，口感独特，是南宁的特色美食之一。
8. 炖牛腩
炖牛腩是南宁的一道经典菜肴，选用优质牛肉，经过慢火炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭食用，营养丰富，是南宁人喜爱的家常菜。
9. 酸笋鱼
酸笋鱼是广西的另一种特色美食，选用新鲜的鱼肉，搭配酸笋、辣椒等调料，酸辣可口，鱼肉鲜嫩，是南宁人喜爱的下酒菜。
10. 桂林米粉
桂林米粉是广西的另一道著名小吃，以其独特的酸辣汤底和细软的米粉而闻名。搭配各种配料，如牛肉、猪肉、豆腐等，口感丰富，是南宁人喜爱的早餐或便餐选择。
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