大专院校的专业设置因地区、学校而异，但以下是一些在就业市场上相对冷门的专业，这些专业可能在某些学校开设：
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1. 地质工程：由于工作环境较为艰苦，且行业需求相对较少，该专业毕业生就业难度较大。
2. 船舶与海洋工程：这个专业在就业市场上需求较少，毕业生可能面临就业困难。
3. 农业工程：农业工程领域的发展相对较慢，该专业毕业生可能面临就业压力。
4. 林业工程：林业工程领域相对较小，毕业生可能面临就业困难。
5. 历史学：历史学专业毕业生在就业市场上可能面临竞争压力，因为市场需求相对较小。
6. 考古学：考古学是一个较为冷门的专业，毕业生在就业市场上可能面临挑战。
7. 纺织工程：随着纺织行业的发展变化，纺织工程专业毕业生可能面临就业压力。
8. 食品科学与工程：食品科学与工程专业毕业生可能面临就业压力，因为市场需求相对较小。
9. 环境工程：虽然环境工程领域需求较大，但毕业生可能面临就业压力，因为该专业竞争激烈。
10. 哲学：哲学专业毕业生在就业市场上可能面临竞争压力，因为市场需求相对较小。
冷门专业并不代表没有发展前景。一些专业可能在某些地区或行业有较高的需求。专业选择应根据个人兴趣、职业规划以及市场需求综合考虑。在就业时，还需要关注行业发展趋势和个人能力提升。
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