材料:
黄玉米粒:500克
糖:100克(可根据个人口味增减)
植物油:适量(大约50克)
制作步骤:
1. 准备玉米粒:选择新鲜、干燥的黄玉米粒,最好提前1-2天从冰箱中取出,让玉米粒恢复到室温。
2. 预热爆米花机:按照爆米花机的使用说明进行预热。
3. 加油:在爆米花机的内胆中倒入适量的植物油,不要太多,以免玉米粒受热不均匀。
4. 加糖:在油中加入糖,糖的量可以根据个人口味调整。如果喜欢甜一点的,可以适当增加糖量。
5. 加玉米粒:将玉米粒均匀撒在油和糖的混合物上。
6. 封闭:根据爆米花机的说明,将内胆封闭。
7. 加热:打开爆米花机的加热开关,让玉米粒受热爆裂。
8. 监控:在爆米花过程中,要时刻注意机器内的变化,听到爆裂声减少时,表示爆米花快好了。
9. 取出:当听到爆裂声变得稀疏,玉米粒几乎不再爆裂时,迅速关闭加热开关,并小心取出内胆。
10. 检查:取出爆米花后,检查是否有未爆裂的玉米粒,如果有,可以重新放入机器中加热。
注意事项:
爆米花机内胆温度不宜过高,以免玉米粒烧焦。
爆米花过程中,要避免直接接触内胆,以免烫伤。
爆米花不宜存放时间过长,最好在制作后尽快食用。
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