甜味剂是一类用于替代糖分以减少能量摄入的物质。以下是一些常见的甜味剂：
1. 天然甜味剂：
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甜叶菊：又称甜菊糖，是从甜叶菊植物中提取的。
甘草：从甘草根中提取的甜味成分。
罗汉果：从罗汉果中提取的甜味成分。
木糖醇：从木糖中提取，常见于无糖口香糖和糖果中。
赤藓糖醇：一种天然存在于水果中的糖醇。
2. 人工甜味剂：
阿斯巴甜：由苯丙氨酸和天冬氨酸组成。
糖精钠：又称糖精，是一种合成甜味剂。
三氯蔗糖：比糖甜约600倍。
纽甜：一种天然存在于辣椒中的甜味成分。
安赛蜜：甜度约为糖的200倍。
3. 糖醇类：
山梨糖醇：常见于无糖口香糖和糖果中。
麦芽糖醇：从玉米中提取。
甘露糖醇：从玉米淀粉中提取。
在选择甜味剂时，应注意其安全性、甜度以及可能的副作用。部分甜味剂可能不适合所有人，尤其是糖尿病患者和有特殊健康状况的人群。建议在医生或营养师的指导下使用。
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