张雪峰在讲解北京印刷学院时，通常会提到以下几个专业：
1. 印刷工程：这是北京印刷学院的传统优势专业，培养具有印刷工艺、设备、材料等方面的知识和技能，能在印刷行业从事生产、技术管理等工作的高级工程技术人才。
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2. 编辑出版：这个专业培养具备编辑出版理论知识与实践能力，能在出版社、期刊社、新闻媒体等单位从事编辑、出版、宣传等工作的高级专门人才。
3. 媒体创意：该专业旨在培养适应现代媒体产业发展需要，具备创新精神和实践能力，能在媒体、广告、文化传播等领域从事创意设计、策划、管理等工作的高级专门人才。
4. 视觉传达设计：此专业培养具备设计理论知识和实践能力，能在广告、传媒、出版、设计等企事业单位从事视觉传达设计、创意设计等工作的高级专门人才。
5. 数字媒体艺术：培养具备数字媒体设计、制作、管理等方面的知识和技能，能在数字媒体行业从事创意设计、技术开发、项目管理等工作的高级工程技术人才。
6. 包装工程：培养具备包装设计、工艺、材料等方面的知识和技能，能在包装行业从事包装设计、工艺研究、质量检测等工作的高级工程技术人才。
7. 信息管理与信息系统：此专业培养具备信息管理、信息系统开发等方面的知识和技能，能在企事业单位从事信息管理、系统分析、软件开发等工作的高级专门人才。
具体的专业设置可能会随着教育政策、市场需求等因素的变化而有所调整。如果您想了解最新的专业设置，建议直接咨询北京印刷学院招生办公室或访问其官方网站。
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