中国有很多地方都有特色卤菜，以下是一些地方的正宗卤菜培训班推荐：
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1. 四川成都：
成都美食学院：提供多种川菜、卤菜制作培训。
麻辣香锅培训学校：提供正宗四川卤菜制作技术培训。
2. 广东广州：
广州烹饪学校：提供广东卤水制作培训。
广东烹饪学院：提供广东卤菜制作技术培训。
3. 江苏南京：
南京美食烹饪学校：提供南京特色卤菜制作培训。
南京夫子庙美食培训学校：提供南京卤菜制作技术培训。
4. 安徽合肥：
安徽烹饪专科学校：提供安徽卤菜制作培训。
5. 湖北武汉：
武汉烹饪学校：提供武汉特色卤菜制作培训。
6. 河南郑州：
郑州烹饪学校：提供河南卤菜制作培训。
7. 浙江杭州：
杭州烹饪学校：提供杭州卤菜制作培训。
在选择培训班时，建议您关注以下几点：
1. 学校口碑：选择口碑较好的学校，可以确保教学质量。
2. 课程内容：了解课程内容是否符合您的需求。
3. 师资力量：了解培训学校的师资力量，确保有丰富经验的教师授课。
4. 实践机会：选择提供实践机会的学校，让您在理论学习的基础上，能够实际操作。
祝您找到适合自己的正宗卤菜培训班！
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