厨房里的区域分工通常有以下几种名称：
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1. 备餐区（Prep Station）：用于准备食材，如切、洗、剥等。
2. 切菜区（Chopping Station）：专门用于切菜、切肉等。
3. 烹饪区（Cooking Station）：用于炒菜、煮、烤等烹饪过程。
4. 煎炸区（Frying Station）：专门用于煎、炸食物的区域。
5. 冷藏区（Refrigeration Station）：存放需要冷藏的食材和食品。
6. 热藏区（Hot Holding Station）：用于存放已经烹饪好的热食，保持食物温度。
7. 洗刷区（Washing Station）：用于清洗餐具、厨具等。
8. 储藏区（Storage Area）：存放各种食材、调料等。
9. 备餐台（Prep Table）：与备餐区类似，用于准备食材。
10. 调料区（Seasoning Station）：存放各种调料，方便厨师在烹饪时取用。
这些区域分工有助于提高厨房工作效率，确保食品安全和卫生。不同类型的厨房可能会有不同的区域划分和名称。
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