在餐饮行业中,“中点”和“西点”通常指的是不同类型的点心或甜点。
1. 中点:这个词汇主要指的是中国传统的点心,也就是中式甜点。中点种类繁多,包括但不限于月饼、汤圆、糕点、饼类、包子、饺子等。这些点心通常具有中国特色,口味多样,既有甜的,也有咸的。
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2. 西点:西点则是指西方国家的点心或甜点,如蛋糕、饼干、布丁、冰淇淋、马卡龙、巧克力等。西点通常以面粉、糖、奶油等为主要原料,口味和制作方法与中点有很大的不同。
简而言之,中点是指中式点心,而西点是指西式点心。在餐饮服务中,这两种点心都是非常重要的组成部分,满足了不同顾客的口味需求。
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