工地大包和中包是建筑工程承包中的两种不同形式，它们的主要区别在于承包范围和责任划分：
1. 大包（总承包）：
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定义：大包是指承包商承担整个工程项目的施工任务，包括设计、采购、施工等全过程。
特点：
承包商负责整个工程项目的组织、管理和实施。
承包商需要对工程的质量、进度和成本全面负责。
承包商通常需要具备较强的综合实力，包括设计能力、施工能力和材料设备采购能力。
2. 中包（分包）：
定义：中包是指承包商只承担工程项目中的一部分施工任务，如土建工程、安装工程等。
特点：
中包商通常只负责某一专业领域的施工，如钢筋工程、装饰工程等。
中包商对所负责的工程部分负责，但整个工程项目的质量和进度仍由总承包商负责。
中包商通常需要具备较强的专业能力，但在项目整体管理上不如总承包商全面。
总结来说，大包是承包商负责整个工程项目的全过程，而中包则是承包商只负责工程项目中的一部分。在实际操作中，大包和中包可以结合使用，以实现项目的高效管理和施工。
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