非十字花科蔬菜种类繁多,以下是一些常见的非十字花科蔬菜:
1. 茄科:
番茄
番茄酱
番茄汁
长茄
短茄
茄子
茄子干
2. 葫芦科:
黄瓜
西葫芦
南瓜
冬瓜
丝瓜
3. 豆科:
豆角
蚕豆
豌豆
绿豆
黑豆
4. 伞形科:
胡萝卜
莳萝
芹菜
芥蓝
5. 姜科:
姜
蒜
蒜苗
蒜薹
6. 百合科:
大蒜
韭菜
葱
葱白
7. 薯蓣科:
土豆
芋头
8. 菊科:
菊花菜
菜心
芥菜
9. 天南星科:
芋头
10. 姜科:
葱
蒜
这些蔬菜在营养价值、口感和烹饪方式上各有特点,是人们日常饮食中不可或缺的一部分。
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