无添加的粉条通常指的是在生产过程中没有添加任何化学添加剂的粉条，这包括但不限于矾、明矾等。矾是一种常用的食品添加剂，主要用于制作粉条、粉皮等食品，可以增加食品的韧性和光泽，但过量摄入可能对人体健康不利。
因此，如果粉条标签上标明“无添加”，那么它很可能是不含矾的。但是，消费者在购买时还需注意以下几点：
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1. 查看产品成分表：确保成分表中没有矾或明矾等添加剂。
2. 选择信誉良好的品牌：选择知名度高、口碑好的品牌，这类品牌更注重产品质量和消费者健康。
3. 注意生产日期和保质期：尽量选择生产日期较近、保质期较长的产品。
无添加的粉条一般不含矾，但消费者在购买时还需注意以上几点，以确保食品安全。
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