竹荪，学名为Phallus edulis，是一种珍稀的食用菌，因其外形独特，常被称为“菌中之王”。以下是竹荪的外形描述：
1. 菌柄：竹荪的菌柄直立，圆柱形，长10-20厘米，直径约1-2厘米。表面光滑，白色或淡黄色，肉质而脆嫩。
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2. 菌盖：菌盖呈钟形或漏斗形，直径4-8厘米，初期白色，成熟后逐渐变为淡黄色或淡褐色。
3. 菌褶：菌褶呈白色或淡黄色，附着在菌柄上，排列整齐。
4. 菌柄顶端的菌盖边缘：呈白色或淡黄色，边缘整齐，呈波状或波浪状。
5. 菌盖上的网状组织：在菌盖表面可以看到明显的网状组织，这是竹荪特有的特征。
6. 菌柄与菌盖连接处：有一个膨大的菌托，呈白色或淡黄色，直径约3-5厘米，表面光滑。
7. 气味：竹荪有一种独特的清香，味道鲜美。
竹荪的外观优雅大方，色泽鲜艳，具有较高的观赏价值。同时，竹荪的营养丰富，是餐桌上的佳肴。
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