在中国,本科教育体系中并没有专门的“面点专业”。但是,与面点制作相关的课程通常包含在食品科学与工程、烹饪与营养教育等专业的课程设置中。例如:
1. 食品科学与工程专业:这个专业会教授食品科学的基本原理,包括面点的制作工艺、食品加工技术等。
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2. 烹饪与营养教育专业:这个专业侧重于烹饪技术和营养学知识,面点制作是其教学的重要组成部分。
3. 旅游管理专业:在餐饮管理方向,也会涉及面点制作的相关课程。
如果你对面点制作有浓厚的兴趣,可以在上述专业中选择,通过课程学习来提高自己的技能。一些职业院校或技校也会开设专门的面点制作课程,为有志于此行业的学生提供专业技能培训。
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