纸包鱼是烤鱼吗

纸包鱼并不是传统意义上的烤鱼。纸包鱼是一种结合了烤鱼和蒸鱼烹饪方法的新式菜品。它将鱼肉和调味料包裹在特制的食品包装纸上，然后放入烤箱中烤制。这样做的好处是鱼肉在烤制过程中可以保持更多的水分，口感更加鲜嫩多汁。

虽然纸包鱼在烹饪方式上与烤鱼有相似之处，但它的制作过程和风味特点与传统烤鱼有所不同。纸包鱼通常会在鱼肉表面涂抹上各种调料，包括辣椒、蒜、葱等，烤制时香气四溢，味道更加浓郁。因此，纸包鱼可以看作是一种创新的烤鱼菜品。

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