大连海事大学是中国著名的海事类高等学府，其毕业生在国内外航运业都有很高的认可度。以下是一些大连海事大学毕业后可以分配出海的专业：
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1. 船舶驾驶专业：培养具备船舶驾驶技能和海洋知识的高级工程技术人才，毕业生可以担任船舶驾驶员。
2. 船舶轮机管理专业：培养具备船舶机械管理能力的高级工程技术人才，毕业生可以担任船舶轮机长、轮机员等。
3. 海洋工程与技术专业：培养从事海洋工程规划、设计、施工、管理等方面的高级工程技术人才。
4. 航海技术专业：培养具备船舶操纵、导航、通信、船舶管理等能力的高级工程技术人才。
5. 航海工程专业：培养从事船舶设计、建造、检验、修理、管理等方面的高级工程技术人才。
6. 海事管理专业：培养具备海事管理知识和能力的高级管理人才，毕业生可以在海事局、船舶公司、航运企业等单位工作。
7. 港口航道与海岸工程专业：培养从事港口、航道、海岸工程设计、施工、管理等方面的高级工程技术人才。
这些专业毕业生在完成学业后，可以通过参加船员招聘考试，获得相应的船员证书，从而有机会分配出海工作。出海工作需要满足一定的身体条件和专业要求，毕业生在求职过程中要了解相关要求。
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