神秘果（Synsepalum dulcificum），又称非洲神秘果、神秘之果等，是一种原产于非洲的水果。它的神秘之处主要体现在以下几个方面：
1. 味觉改变：神秘果含有一种名为miraculin的糖蛋白，这种物质可以暂时改变人的味觉。食用神秘果后，原本酸涩的食物会感觉变得甜味十足，而原本甜的食物则会变得酸涩。这种改变大约可以持续30分钟到1小时。
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2. 科学研究价值：神秘果的这种特性引起了科学家的兴趣，研究人员正在研究miraculin的潜在应用，例如在食品工业中作为天然甜味剂。
3. 文化意义：在非洲的一些地区，神秘果被视为一种神奇的果实，有着丰富的文化内涵。在庆典和仪式中，神秘果常常被用作礼物或祭品。
4. 营养价值：神秘果不仅味道奇特，还含有丰富的维生素C、矿物质和抗氧化物质，具有一定的营养价值。
5. 经济价值：由于神秘果的独特性质，它逐渐成为一种新兴的农产品，具有潜在的经济价值。
神秘果的神秘之处在于其奇特的味觉改变、科学研究价值、文化意义、营养价值和潜在的经济价值。
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