清茶，通常指的是未经发酵或轻微发酵的茶叶，其特点是保留了茶叶的天然色泽和风味。以下是一些常见的清茶类型：
1. 绿茶：绿茶是清茶的代表，如龙井、碧螺春、黄山毛峰等。绿茶在制作过程中未经发酵，保留了茶叶的天然绿色和清香。
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2. 白茶：白茶的制作工艺较为简单，以新鲜嫩叶为原料，经过萎凋和干燥制成。如白毫银针、白牡丹等。
3. 黄茶：黄茶的制作过程中有“闷黄”工艺，使茶叶部分发酵，如君山银针、黄山毛峰等。
4. 青茶（乌龙茶）：虽然青茶属于半发酵茶，但它的发酵程度较轻，如铁观音、大红袍等。
5. 花茶：花茶是将茶叶与各种花卉混合而成的茶，如茉莉花茶、桂花茶等，虽然加入了花卉，但茶叶本身仍然是清茶。
这些清茶在饮用时，通常不会添加任何调味品，保留了茶叶的原始风味。清茶因其天然、健康的特性，受到许多茶友的喜爱。
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