鱿鱼水须是什么

鱿鱼水须，通常指的是鱿鱼体内的一种软组织，位于鱿鱼的头部和身体之间，呈白色，质地柔软。这种组织在烹饪过程中通常会被去除，因为它含有较多的水分，口感较差，且不易消化。

在一些地区的烹饪中，人们可能会将鱿鱼水须与其他食材一起烹饪，如做成鱿鱼水须汤或者与其他海鲜一起烹饪。但由于其特有的口感和质地，并不是所有地区或文化中都会使用它。

在处理鱿鱼时，去掉水须是一个常见的步骤，以确保最终食物的口感和风味。

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