调酒是一项需要精细操作和创意的艺术,以下是一些基本的调酒工具:
1. 调酒壶:用于混合各种酒类和其他调酒材料。
2. 量酒器:用于准确量取各种酒类和调味料的量。
3. 调酒杯:包括高脚杯、低脚杯、老式杯等,用于盛放和展示不同的鸡尾酒。
4. 摇酒器:用于摇匀鸡尾酒中的酒类和调味料。
5. 调酒棒:用于搅拌鸡尾酒或制作冰块。
6. 冰夹:用于夹取冰块。
7. 滤网:用于过滤鸡尾酒中的冰块和果肉等杂质。
8. 开瓶器:用于打开瓶装酒。
9. 酒杯刷:用于清洁酒杯。
10. 酒瓶刷:用于清洁酒瓶。
11. 果汁挤压器:用于挤出新鲜果汁。
12. 柠檬皮刮刀:用于刮取柠檬皮上的油。
13. 喷雾瓶:用于喷洒调味料或香精。
14. 搅拌棒:用于搅拌混合酒。
15. 冰球模具:用于制作冰球。
除了这些基本工具,专业的调酒师可能还会使用以下工具:
鸡尾酒制作套件:包含多种小工具,如量酒器、调酒棒、冰夹等。
电子量酒器:用于更精确地量取酒量。
香槟刀:用于切割香槟瓶。
冰球模具:用于制作各种形状的冰块。
这些工具可以帮助调酒师制作出各种美味的鸡尾酒。
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