在中国，高等教育中并没有直接叫做“烘焙”的专业。不过，与烘焙相关的专业通常包括食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育等。这些专业会涵盖烘焙技术、食品制作、食品安全等方面的知识。
如果你对烘焙有浓厚的兴趣，可以选择上述专业中的任何一个，然后在大学期间通过选修课程、实习等方式来深入学习烘焙技艺。现在很多职业院校和培训机构也开设了烘焙相关的短期课程或证书课程，这些课程可以让你更快速地掌握烘焙技能。
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