大专院校中餐饮类专业的设置较为丰富,以下是一些常见的餐饮类专业:
1. 餐饮管理
2. 酒店管理
3. 餐饮服务与管理
4. 旅游管理(餐饮方向)
5. 餐饮烹饪工艺
6. 烹饪工艺与营养
7. 中餐烹饪与营养膳食
8. 西餐烹饪工艺
9. 餐饮食品营养与安全
10. 餐饮营销与服务
11. 餐饮企业管理
12. 餐饮设计与工艺
13. 餐饮设备与用品
14. 餐饮业会计
15. 餐饮文化
这些专业涵盖了餐饮行业的各个方面,从管理、服务、烹饪技艺到营养健康等,旨在培养具备全面素质的餐饮行业人才。不同学校可能根据自身特色和资源,设置略有差异的专业方向。
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