食健字和非食健字是中国对食品、保健食品和一般食品的标识规定中的两种不同分类。
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1. 食健字：
定义：食健字是指经过国家食品药品监督管理局批准的保健食品的标识。
特点：
需要经过严格的审批程序，包括产品研发、安全性评价、功效成分和含量等。
标有“食健字”字样，并附有批准文号。
具有明确的保健功能，如增强免疫力、辅助降血脂等。
需要定期进行安全性评价和功效成分的检测。
2. 非食健字：
定义：非食健字是指未经过国家食品药品监督管理局批准的食品，或者是普通食品、化妆品等。
特点：
不需要经过严格的审批程序，但需要符合国家食品安全标准。
标有生产企业的名称和地址，但不带有“食健字”字样。
通常不具备明确的保健功能，主要是满足日常生活的需求。
不需要定期进行安全性评价和功效成分的检测。
总结来说，食健字产品是经过国家批准的保健食品，具有明确的保健功能；而非食健字产品则是普通食品或化妆品，不具备保健功能。消费者在购买时应注意产品的标识，选择符合自己需求的产品。
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