面点，也称为面食，是中国饮食文化中非常重要的一部分，主要是指以面粉为主要原料，通过不同的加工工艺制作而成的食品。以下是面点的一些常见用途和制作目的：
1. 主食：面点常常作为人们的主食，如馒头、包子、面条、饺子等，提供人体所需的能量。
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2. 早餐：许多面点如包子、馒头、油条等，是人们早餐的常见选择。
3. 节日食品：一些面点如年糕、汤圆、月饼等，在特定的节日或庆典中扮演重要角色，如春节、中秋节等。
4. 小吃：面点也可以做成各种小吃，如炸酱面、拉面、煎饼果子等，深受人们喜爱。
5. 地方特色：不同地区的面点有不同的特色，如四川的担担面、兰州的拉面、广东的肠粉等。
6. 宴席食品：在一些宴席中，面点也是必不可少的组成部分，如宴席中的点心、面条等。
7. 养生食品：一些面点如八宝粥、燕麦片等，具有养生保健的作用。
面点的制作过程通常包括以下几个步骤：
1. 和面：将面粉和水按照一定比例混合，揉成面团。
2. 发酵：将面团发酵，使其体积膨胀，口感更加松软。
3. 成型：将发酵好的面团制作成各种形状，如圆形、方形、长条形等。
4. 熟制：通过蒸、煮、炸、烤等方式将面点煮熟或烤熟。
5. 调味：根据个人口味，添加各种调料，如酱油、醋、辣椒、盐等。
面点的种类繁多，口味各异，是人们日常生活中不可或缺的一部分。
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